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10月下旬以來，受小麥?zhǔn)袌鲭A段性上市量減少的影響，主產(chǎn)區(qū)小麥價格依舊穩(wěn)中偏強。中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測顯示，截至10月26日，2017年第39期中儲糧全國小麥?zhǔn)召弮r格指數(shù)139.48，周比上漲0.09%。

10月27日，翹首以待的2018年小麥較低收購價終于落地。國家發(fā)改委公布，2018年國家繼續(xù)在小麥主產(chǎn)區(qū)實行較低收購價政策，小麥（三等）較低收購價為每50公斤115元，較2017年下調(diào)了0.03元/斤。由于政策的調(diào)整符合市場預(yù)期，再加之市場已有心理準(zhǔn)備，預(yù)計對當(dāng)前的小麥?zhǔn)袌鲇绊懴鄬τ邢蕖?

1.產(chǎn)區(qū)麥價整體穩(wěn)定，局部穩(wěn)中偏強

進入10月份以來，盡管小麥夏收集中收購已經(jīng)結(jié)束，市場的收購主體有所減少，但由于產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶忙于秋收秋種，貿(mào)易商忙于秋糧收購，再加之連續(xù)遭遇陰雨天氣，交通受阻，市場流通量下降，主產(chǎn)區(qū)小麥價格整體表現(xiàn)穩(wěn)定，局部價格穩(wěn)中顯得偏強。

當(dāng)前，河北石家莊地區(qū)普通小麥進廠價格為2580元/噸，山東濟南地區(qū)普通小麥進廠價為2580元/噸，河南鄭州普通小麥進廠價為2560元/噸，江蘇徐州地區(qū)普通小麥進廠價為2550元/噸，安徽宿州普通小麥進廠價為2550元/噸。從區(qū)域上看，蘇皖小麥價格基本穩(wěn)定，華北小麥價格仍在延續(xù)10—30元/噸的小幅上漲。

市場認(rèn)為，當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)小麥價格已基本運行于高位。10月份小麥價格偏強運行，主要的原因是秋收秋種及天氣的影響導(dǎo)致市場流通糧源減少所致。隨著后期天氣的好轉(zhuǎn)、特別是部分持糧企業(yè)為收購秋糧將會出售手中的小麥，市場的供需會逐步好轉(zhuǎn)，預(yù)計短期內(nèi)小麥價格將會以穩(wěn)為主。

2.面粉穩(wěn)中小幅上行，麩皮價格止?jié)q趨穩(wěn)

國慶、中秋過后，由于距離元旦春節(jié)時間尚遠(yuǎn)，面粉消費已基本進入一個相對平緩的時期。但由于近來小麥價格不斷上漲，再加之麩皮趨于止?jié)q趨穩(wěn)，部分企業(yè)為消化成本再度小幅上調(diào)面粉出廠價格。

當(dāng)前河北石家莊地區(qū)面粉出廠價為3220元/噸，山東濟南地區(qū)面粉出廠價為3180元/噸，河南鄭州地區(qū)面粉出廠價為3170元/噸，安徽宿州地區(qū)面粉出廠價為3180元/噸，江蘇徐州地區(qū)面粉出廠價為3150元/噸,周比上漲30—40元/噸。

市場認(rèn)為，隨著逐漸進入冬季，北方地區(qū)面粉需求量將有所增加，加上近期小麥價格處于高位，企業(yè)挺價面粉意愿強烈。但由于制粉行業(yè)整體處于產(chǎn)能過剩狀態(tài)，市場競爭比較激烈，企業(yè)提價也較為謹(jǐn)慎，預(yù)計短期內(nèi)面粉價格將會以穩(wěn)為主。

進入10月份以來，主產(chǎn)區(qū)麩皮價格在經(jīng)歷了新一輪上漲之后，下旬的價格大多止?jié)q趨穩(wěn)。當(dāng)前河北石家莊地區(qū)麩皮出廠價為1440元/噸，山東濟南地區(qū)麩皮出廠價為1540元/噸，河南鄭州地區(qū)麩皮出廠價為1600元/噸，江蘇徐州地區(qū)麩皮出廠價為1600元/噸，安徽宿州地區(qū)麩皮出廠價為1600元/噸，周比基本持平。

3.政策調(diào)整符合預(yù)期，當(dāng)前市場影響有限

國家小麥較低收購價政策自2006年開始實施，2008年—2014年連續(xù)7次提高較低收購價格，爾后又連續(xù)三年持平，基本預(yù)示著國家對小麥價格以往的的慣性思維已經(jīng)打破。2018年小麥較低收購價格的如期小幅下調(diào)，則進一步說明作為市場標(biāo)桿作用的指導(dǎo)價格彈性增強，更能反映糧食市場化的變化趨勢。可以說，國家在完善小麥較低收購政策的道路上踏出了歷史性的一步。

客觀地講，在國家農(nóng)產(chǎn)品收儲制度改革的大背景下，市場對明年小麥較低收購價的調(diào)整已有心理準(zhǔn)備，每斤0.03元/斤的下調(diào)幅度與前期的市場預(yù)期幾無差別，也基本在市場的預(yù)料之中。再加之新的小麥較低收購價執(zhí)行期要等到明年夏收，政策調(diào)整的效應(yīng)將更多的表現(xiàn)在對來年小麥?zhǔn)袌龅挠绊懮希虼藢Ξ?dāng)前的小麥?zhǔn)袌鲇绊懟驅(qū)⑾鄬τ邢蕖?

就后期的小麥?zhǔn)袌鰜砜矗诿髂陣倚←溳^低收購價政策落定的情況下，市場更為關(guān)注的是未來小麥?zhǔn)袌龉┬柚g的變化。由于今年夏糧小麥集中收購已經(jīng)結(jié)束，糧源的分布結(jié)構(gòu)已成定局，市場的供需格局也已定型，預(yù)計后期小麥價格的主流走向仍會以穩(wěn)為主。